Vecchio Sogno – Negroamaro – Tenuta Giustini

8,95 

Dieser Negroamaro Rotwein aus Apulien ist rubinrot und enthält 13,5% Alkohol. Er schmeckt würzig nach Kirschen, Roten Früchten und hat einen Hauch von Veilchen. Als kleine Bruder des Primitivos schmeckt er nicht ganz so kräftig und ist nicht ganz so süßlich.

11 vorrätig

11,93 / Liter

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Beschreibung

Dieser Negroamaro Rotwein aus Apulien ist rubinrot und enthält 13% Alkohol. Der Vecchio Sogno schmeckt würzig nach Kirschen, Roten Früchten und hat einen Hauch von Veilchen. Der Winzer Giuseppe Papadopoli baut hier nur die besten Trauben aus und lässt diesen Wein im Stahltank fermentieren. Deswegen ist er wohl gut ausbalanziert und weich.

Dieser Wein wächst in Faggiano, Taranto – in Apulien, dem Absatz von Italiens Stiefel. Die Weinlese erfolgt komplett manuell und ist vegan hergestellt. Deswegen passt der Vecchio Sogno vorzüglich zu Gemüsesuppen oder anderen gemüsebasierten Gerichten, sowie gegrilltem Huhn und rotem Fleisch. Auch zu Käse ist der Negroamaro von der Tenuta Giustini ein perfekter Begleiter und somit serviert man ihn mit 16-18°C.

Die Flasche enthält einen Naturkorken und der Wein ist lagerfähig bis mindestens 2021.

Ein Negroamaro kommt eigentlich nur in Apulien vor. Apulien liegt ganz im Süden von Italien im sogenannten Absatz. Die Weinbauern dort bauen Negroamaro zusammen mit Primitivo, dem großen Bruder an. Daneben ist der ganz große Bruder natürlich der Primitivo di Manduria, den viele auch als flüssige Marmelade bezeichnen. Früher stellte man in der Tat aus dem Primitivo vorrangig Süßweine her, den man heute noch vereinzelt in Apulien findet. Zusammenfassend ist für mich der Negroamaro Vecchio Sogno ein perfekter Wein für jeden Tag.

Zusätzliche Information

Farbe Des Weines

Marke

Tenuta Giustini

Verfuegbarer Jahrgang

Alkoholgehalt

Ausbauart

Geschmacksrichtung

Kennzeichnung

Lagerfähig bis

Qualitätsstufe:

Rebsorte

Füllmenge

0,75 l

Bewertungen

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